Les produits biologiques font plus pour le climat

Description détaillée de la Solution

L’activité humaine a engendré des modifications climatiques, qui vont s’accompagner d’une perte de biodiversité, de problématiques de ressources alimentaires, de l’acidification des océans et d’une modification des services rendus quotidiennement par la nature. Il ne s’agit pas seulement de limiter la consommation de ressources, mais il faut aussi protéger la capacité de régénération des écosystèmes et de renouvellement des ressources naturelles. Carrefour a donc décidé d’agir, dans sa sphère d’influence, à la préservation de la biodiversité, afin que la nature puisse continuer à produire les ressources dont l’Homme a besoin. Les impacts de la production alimentaire sur le climat sont sous-estimés alors que celle-ci représente la deuxième source d’émission de GES dans le monde, avec 21% des émissions totales en 2014 (BIPE). La production d’une offre de produits Bio engendre 30% de CO2 en moins que celle de produits issus de l’agriculture intensive, selon le WWF. Un récent rapport du CNA de mars 2015 relate que les émissions de gaz à effet de serre liées au surcroît de travail du sol en Agriculture Biologique sont largement compensées par la non-utilisation d’engrais et de pesticides issus de la chimie de synthèse. De plus, la plus grande qualité des sols et les surfaces de prairie de l’agriculture et de l’élevage bio ont par ailleurs une incidence sur la séquestration du carbone : l’utilisation de légumineuses fixatrices d’azote réduit l’impact de l’agriculture biologique sur les gaz à effet de serre. Enfin, une étude comparative de Pennsylvanie démontre que les systèmes biologiques ont une plus grande capacité à s’adapter au changement climatique. Le Groupe a développé une offre de produits issus de l’agriculture biologique, avec notamment la marque Carrefour BIO pour l’alimentaire, la marque TEX pour les textiles et la marque Nectar of Nature pour les cosmétiques. Chaque année, ces gammes biologiques s’enrichissent de nombreuses innovations. En 2014, les magasins Carrefour commercialisaient ainsi plus de 4 000 références de produits biologiques dans le monde. Premier distributeur français à lancer un produit à sa marque issu de l’agriculture biologique – la boule de pain bio, en 1992 – Carrefour propose aujourd’hui, sous sa marque propre, 2 268 références de produits alimentaires BIO contrôlés dans le monde, dont 650 en France. Tous les produits alimentaires Carrefour BIO sont certifiés par des organismes certificateurs, comme l’atteste la présence du logo AB et celui de l’Union Européenne, dit « eurofeuille » sur les étiquetages. Dans une volonté de pédagogie et de clarté, l’enseigne a également développé un nouvel étiquetage pour les produits alimentaires Carrefour Bio, qui permet au consommateur d’identifier plus précisément le lieu de fabrication du produit et l’origine des matières premières principales. Par ailleurs, Carrefour BIO privilégie la production biologique française : Origine France pour 100% des fruits et légumes frais, des œufs, du lait, des viandes (porc, bœuf) et des volailles, 70% de la gamme bio est fabriquée par des fournisseurs en France et principalement des PME. Carrefour BIO a d’ailleurs lancé une nouvelle gamme de 8 courges de saison cultivées en France, conformément au mode de production biologique. D’autre part, Carrefour s’est associé avec Max Havelaar, pour commercialiser une banane bio et équitable, certifiée AB et Max Havelaar. Découvrez les courges Bio Sur le non alimentaire, l’offre de produits BIO s’est également beaucoup développée avec le lancement  des collections textiles BIO sous la marque TEX, certifiées par des labels internationaux. Les couleurs sont réalisées avec des colorants non allergisants répondant aux normes européennes les plus strictes, certifiées par le label leader international Oeko Tex Standard 100. Les labels GOTS (Global Organic Textile Standard) ou Organic Exchange garantissent que le coton provient de l’Agriculture Biologique. Sur l’ensemble de ses produits en coton BIO, Carrefour assure une traçabilité totale, de la zone de culture du coton à la confection, comme c’est le cas pour le linge de lit percale bio 100% coton fait en Inde, la ligne de naissance en coton bio (pyjama, douillette, kit de naissance) fabriquée en France, ou encore, la « Natural Line », la gamme à marque TEX de linge de maison coton bio-certifié GOTS (Global Organic Textile Standard), développée en partenariat avec le WWF et fabriquée sans aucun produit chimique ni colorant. Autres exemples de produits BIO : –

• Les fruits et légumes bio
• Le pain bio
• La viande et les œufs bio
• Les produits transformés bio

Date de lancement

1992

1992

Chiffres clés illustrant le déploiement et les résultats de cette Solution

Performances, impacts et résultats

Environnementaux
30% de CO2 en moins que celle de produits issus de l’agriculture intensive

Résultats tangibles dès aujourd'hui
oui