Constatant que, dans certains cas, l’organisation de l’offre locale ne permettait pas de répondre à la demande de ses Villages en produits frais, Club Méditerranée a souhaité contribuer au renforcement de l’offre de petits producteurs locaux, jouant ainsi un rôle actif dans le développement économique des régions où il est implanté.
Description détaillée de la Solution
Depuis 2008, un partenariat original entre le Club Med et l’ONG Agrisud vise à soutenir la création de TPE (Très Petites Entreprises) viables et durables à proximité des Villages du Club Med, à mettre des producteurs locaux en capacité d’approvisionner les Villages Club Med, et à les accompagner vers une exploitation plus durable de leur terre en s’appuyant sur les principes de l’agro-écologie. Agrisud, avec l’aide des partenaires locaux qu’il forme, intervient auprès de très petites exploitations agricoles à proximité des Villages pour :
- renforcer les producteurs sur le plan technique (diffusion des pratiques agro-écologiques), sur le plan de la gestion économique (appui à l’élaboration et à l’analyse des comptes d’exploitation) et sur le plan organisationnel (achats groupés de semences, entretien des dispositifs d’irrigation…) ;
- mettre en place un système d’approvisionnement de proximité qui soit durable (élaboration participative d’un protocole d’achat, positionnement du partenaire local ou des groupements comme intermédiaire entre les producteurs et le Village Club Med).
Ces projets concrétisés au Brésil, au Sénégal, au Maroc, en Tunisie et en Indonésie, liés aux activités agricoles, présentent de nombreux avantages : renforcement de l’approvisionnement local, diffusion de pratiques agro-écologiques, produits de qualité frais et locaux, consolidation de l’autonomie des agriculteurs, réduction de l’empreinte carbone, échanges humains entre maraîchers et GM®. Des actions de communication et de sensibilisation à la relocalisation de l’agriculture ont été mises en œuvre auprès des clients, à travers des expositions au restaurant, des excursions sur les sites agricoles, la vente de livres avec des recettes et des portraits de producteurs-fournisseurs. Le Club Méditerranée a aussi cofinancé un manuel d’agro-écologie, dans le cadre du partenariat avec Agrisud : à destination des structures de production agricoles, familiales ou coopératives, dans les pays du Sud ; l’objectif est de contribuer à la montée en compétences des producteurs locaux en matière d’agriculture durable.
Date de lancement
Réalisation engagée depuis2008
Partenaires de la solution
En partenariat avec l’ONG Agrisud qui depuis plus de vingt ans, est engagée dans la lutte contre la pauvreté et pour la sécurité alimentaire de populations démunies dans de nombreux pays du Sud.
Un Partenariat reconnu :
o par les professionnels des achats en 2013 : trophée « achats écoresponsables » du magazine Décision Achats
o par les acteurs du Tourisme durable au Maroc en 2014 : trophée Maroc du tourisme Responsable pour le « développement économique et social » dans la catégorie « internationale»
o par les personnalités du monde de l'industrie hôtelière internationale en 2015 : Worldwide Hospitality Awards dans la catégorie « meilleure initiative en développement durable et en responsabilité sociale »
Points de vigilance pour le déploiement de la Solution
Une vigilance renouvelée chaque année est nécessaire pour maintenir le dialogue et la coopération entre l’entreprise et les filières locales des petits producteurs et éviter les incompréhensions des différences de cultures.
Dans les débuts d’implantation du projet dans un site, la vulnérabilité au contexte touristique est aussi un point de vigilance : le programme en Tunisie a été suspendu compte tenu de l’activité qui a été réduite dans le pays.
Chiffres clés illustrant le déploiement et les résultats de cette Solution
o Près de 200 Très Petites Exploitations accompagnées dans cinq pays
o Plus de 1000 personnes sorties de la précarité
o un soutien cumulé à la fin de l’exercice 2016 de 540 K€
o plus de 74 tonnes de produits livrés depuis 2010
o Club Méditerranée : 1er partenaire d’Agrisud dans le secteur du tourisme
o Implication des clients : 80 K€ collectés pour financer des systèmes d’irrigation
Performances, impacts et résultats
Environnementaux
o Diminution de l’impact CO2 des transports des produits concernés, et séquestration carbone de près de 13.3 tons en 2015, Développement de l’agro-écologie et de l’exploitation durable des terres
Sociaux/sociétaux
Accompagnement des agriculteurs vers l’économie de marché et exploitation durable de leurs terres qui leur permet de sortir de la précarité. Contribution à la relocalisation de l’agriculture vivrière paysanne
Economiques
Amélioration de l’ancrage territorial des Villages Club Med; Sécurisation des approvisionnements en produits frais et augmentation de la part des achats locaux dans les approvisionnements du Club Méditerranée; Buffets proposant aux clients des produits frais, locaux, respectueux de l’environnement et riches de sens
Techniques
Développement de filières professionnelles locales d’approvisionnement
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Contact professionnel
Agnès WEIL
Club Méditerranée
Directrice Développement Durable et Mécénat
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Contact presse
Laetitia JEUSSET
Club Méditerranée
Resp. Communication Fondation et Développement Durable